PROJETS : L'assiette vide

Ils sont l’identité de la France. Leurs bocages modèlent les paysages, préservent la diversification des espèces et le maintien de la faune sauvage. Ils font vivre l’excellence des terroirs propre aux régions. Souvent, la passion est transmise de génération en génération. Les petits exploitants sont en première ligne. Ils subsistent tant bien que mal. Leurs modes de vie sont en demeure. Sans eux, nos assiettes n’auront plus la même saveur. Ce projet déambule au cœur des régions sur les chemins de nos campagnes, à la rencontre d’un monde agricole d’exception.