PROJETS : Ferme biologique

Sur ces terres BIO, la sensibilisation à l’écologie et le développement durable sont au centre des intérêts. La production de légumes de saison respecte le cahier des charges de l’agriculture biologique. Ici est mis en œuvre l’ensemble des techniques visant à protéger les sols ; la rotation des cultures, les traitements naturels, la lutte biologique intégrée, le désherbage manuel et mécanique des sols. Pour contenir les ravageurs des cultures de légumes, un équilibre avec les auxiliaires permet de refréner le seuil de nuisibilité. L’utilisation des produits phytosanitaires est ainsi fortement réduite. L’introduction des auxiliaires prédateurs et parasitoïdes sur la ferme est facilitée par des parcelles agroforestières. Elles sont composées de haies, d’arbres fruitiers et de plantes hôtes, leur servant de refuge et d’habitat. Les nombreux moyens de piégeage et de phéromones sont également présents sur les terres.